Garlic shrimp

Lai la ngay thu 2 nua. Hom nay Oxl o nha, hong biet Oxl se nau gi nua. Luc di lam, quen goi dien ve hoi coi chong hom nay nau gi. Den luc di ve, minh nghi chac chong lay nem nuong dem ra chien wa' ( nem nuong lay tu ben mom ve)..

 

Nao ngo, hom nay oxl sieng . Lam mon garlic butter shrimp. Chu choa oi, no ngon gi dau. An da de so... Minh vua sn vua khen ngon, lam oxl cung vui luon. Chong noi, anh thich lam mon tay hon mon ta. Mon ta nau phien phuc wa'...

Nau mon gi cung duoc oxl ah, do an ngon la em thich roi. Hahahaha

Bông cải xanh xào...

Hông biết nên ghi la xao voi gi, vi thuc su co nhieu mon lam... Nao la trung, chả lụa, khoai tay.... Món nay la lam express, mo tu lanh coi co gi thi cu xao chung voi bong cai xanh. Hahaha.. Nhung an rat la ngon... 

Há Cảo Chiên

Đi làm về nhà mà hông biết nên nấu gì cho OXL (Ông Xã Lùn) ăn nữa!!!

Mở tủ lạnh ra thấy bắp cải... mấy lần định làm há cảo mà cũng chưa làm. Thôi thì hôm nay làm vậy, với lại OXL hôm nay cũng về trễ. Lần đầu tiên làm nhưng lại làm biếng gọi điện thoại hỏi Mom....hahaha....Vừa tha'i  bắp cải, vừa suy nghĩ là hông biết trong há cảo có gì nữa :)

Bắp cải- thái nhỏ
Thịt heo xây
Tôm- Lột vỏ, thái nhỏ
Trứng gà

Tất cả đem trộn chung rồi nêm nếm gia vị(muối, tiêu, đường ), cho thêm trứng gà vô, thêm chút dầu mè. Tất cả đem trộn đều lên.

Dùng vỏ há cảo, bỏ nhân vô rồi trét trứng gà vô rồi dán lại. Co' thể làm theo kiểu truyền thống là xếp hình quạt...nhưng mình lười nên kẹp lại cho nhạnh ....hahahha..

Làm nhiều chút, đem cất vô tủ lạnh... hôm nào lừời là có thế lấy ra chiên ăn thay cơm.

Cách chiên:

Cho dầu vô chảo, cho há cảo vào. chie^n sơ 2 mặt , cho chút nước vô, đậy nấp lại- khi nước gần hết là có thể mở nấp ra chiên đến khi thấy há cảo vàng là được. La`m y hệt vậy với há cáo đông lạnh. Ăn kèm với tương ớt...cay cay ăn đã ghê.

P.S. Đang ăn thì OXL nhắc hình như háo cảo Mom làm có củ hành nữa... minh nhớ là hông...thế là 2 VC cãi nhau hix hix. Để mai qua hỏi Mom coi có củ hành hông...Nếu có thì mình im, nếu hông có thì về cãi tiếp.

Chè Khoai Lang

Hôm qua dụ dỗ chồng làm món bò xào lăn xong, vẫn còn dư gần một lon nước cốt dừa. Thế là mình trổ tài làm chè khoai lang. Nói nghe oai thôi..chứ đây là lần đầu tiên nấu chè. 😁 Ngâm đậu xanh khoang 15 min, roi ngam khoai voi chut nuoc giấm hoac chanh để khoai được trắng hơn. Rồi nấu đậu xanh khoảng 5 min, thì đổ khoai vô. Thêm 2-3 muỗng đường cho khoai thấm. Khoai gần chín thì cho nước cốt dừa vào, chút bột năng để tạo độ sánh...và cuối cùng là 1 chút muối. Muốn thêm bột bán mà hổng biết làm.. Tài hay...đem ra rửa rồi hâm microwave.. Ôi chao, nó nhảo nhẹt.. Ghê quá nên mình tiễn em nó vô thùng ra'c luôn. 😣.. Lúc đang ăn chồng hỏi bột bán đâu... Minh trả lời qua loa .. Chứ chả dám khai thật... Hạhahahah..😁

Bo xao lan

Hom nay toi phien Ong Xa nau an. Chong luoi lam, cu doi ra ngoai an , de khoi can phai nau an. Nhung minh thi hong muon ra ngoai an chut nao, vua ton kem ma vua hong tot cho suc khoe. Nen minh du do chong la anh lam mon bo xao lan di, anh nau mon do ngon ma. The la be' bo xao lan da ra doi.. Tah dah... 

The Beginning......

Blog Bếp Nhà Bà xã Ông Xã sẽ bắt đầu từ ngày hôm nay. Mục đích của blog là ghi lại những kỉ niệm tập nấu ăn và con chuột bạch của bếp chính là ông xã.

Nhớ lại những chuỗi ngày đầu bước vào bếp, chả biết nấu gì.... đa số là chiên há cảo do mommy làm sẵn

Tập nấu ăn cũng hơn 1 năm rồi, thấy cũng tiến bộ 1 chút. Chồng cũng khen ngon... vậy là đủ vui rồi....

Chồng ơi, em sẽ gáng tập nấu ăn nhiều hơn, để anh ăn được nhiều đồ  ăn ngon ^.^